Rakott karfiol és brokkoli
Szerkesztés

Rakott karfiol és brokkoli

Renáta Gulácsi

Hozzávalók

4 fő
  1. 1 csokor karfiol
  2. 1 csokor brokkoli
  3. 4 db tojás
  4. 500 g tejföl
  5. 1 kanál liszt
  6. ételízesítő (Vegeta)
  7. őrölt feketebors
  8. citrom

Elkészítés

50 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy nagy lábasban sós vizben kicsit megfőzöm a megpucolt karfiolt - úgy, hogy a víz belepje -, majd hozzáadom a brokkolit is (ennek kevesebb idő kell). Figyeljünk arra, hogy ne főjjön szét!

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A 4 tojást különválasztom, majd felverem a tojásfehérjét.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sárgájához adok egy kanál lisztet, és ízesítem (vegeta vagy só, bors, egy kis citrom). Majd ehhez hozzáadok egy nagy tejfölt.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Összekeverem, majd fakanállal hozzáadom a fehérjét, amit lassan belekeverek.

  5. Szerkesztés

    Ezután egy jénai tálba belepakolom a zöldségeket, megszórom sajttal, majd hozzáadom az öntetet, megint megszórom sajttal, és mehet az előmelegített sütőbe.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    25 perc alatt 180°C-on el is készül. Jó étvágyat! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented