Párizsi fasírt
Van olyan napom , az idő hiánya miatt, , csak a hűtőből , meg ami található otthon . Ilyenkor mondom légy okos ! Van szalámi , párizsi . Már jó ! Ráadásul még olcsó is !! :)
Hozzávalók
-
25 dkg párizsi felvágott
-
2 db fehér kenyér "csücske"
-
15 dkg rizs
-
1 evőkanál napraforgóolaj
-
1/2 fej lila hagyma
-
1 db gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
2 db tojás
-
izlés szerint só
-
izlés szerint bors
-
20 dkg zsemlemorzsa forgatáshoz
-
0.5 l napraforgóolaj sütéshez
Elkészítés
-
1
A rizst megmosom, alaposan lecsepegtetem a víztől. Evőkanál olajon, üvegesre dinsztelem.
-
2
Felöntöm vízzel, hogy ellepje. Plusz 1 cm el, a rizs felett.
-
3
Amíg a rizs, lassú tűzön puhul, elkészítem a fasírtba valókat. A párizsit apró kockákra vágom, könnyebb lesz pépesre keverni.
-
4
Apróra vágom a hagymát.
-
5
A fokhagymát is össze aprítom.
-
6
Befűszerezem. Bors, só, fűszerpaprika, fokhagyma, lila hagyma, 2 tojás, plusz az áztatott, kifacsart kenyeret. /Szikkadt kenyér jó, vagy zsemle. /
-
7
A húspép készen áll.
-
8
Hozzáadom a rizst a húspépemhez. Összekeverem.
-
9
Kis pogácsákat formázok, zsemlemorzsában megforgatva.
-
10
Forró olajban kisütöm a kis pogácsákat. Megforgatom mind két oldalát. (4-3 perc)
-
11
A legtöbb köret illik hozzá. Főzelékek, főtt petrezselymes burgonya, sült krumpli, püré, saláták... stb.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek