Tavaszi tekercs sajttal, sonkával
A mai ebédünk, nagyon finom volt. Akár vendégváráskor is elkészíthetjük.
Egyszerű, ízletes tekercs.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Folyó csapi víz alatt leöblítjük, lecsepegtetjük. A sárgarépát is megtisztítjuk, megmossuk, lereszeljük.
-
2
A hagymáról a héját lehúzzuk, lereszeljük. (Használhatunk lila hagymát is.) Egy tálba tesszük. Ráütjük a tojásokat, ízesítjük sóval, borssal, petrezselyem zöldjével. (Én a fagyasztómból elővett lefagyasztott petrezselymet reszeltem rá).
-
3
A tálban lévő hozzávalókat összekeverjük.
-
4
Egy nagy tepsire szilikonos sütőpapírt teszünk. Ráhalmozzuk az összekevert zöldségféléket, elsimítjuk.
-
5
190 C-ra melegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.
-
6
Egy nagyobb deszkára borítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk róla. Megkenjük a tejszínes sajttal.
-
7
Rátesszük a gépsonka szeleteket.
-
8
A közepére 3 db lapka sajtot teszünk.
-
9
Szépen feltekerjük. Sütőpapírral fedett tepsire helyezzük.
-
10
Ráreszeljük a sajtot és visszatesszük a sütőbe.
-
11
10 perc alatt készre sütjük.
-
12
Egy kicsit hagyjuk hűlni és szeletelve tálaljuk.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (2)