Pampuska újhagymával, kapros mártással

Name: Pampuska újhagymával, kapros mártással
Yield: 4 adag
Ingredients: 330 g natur joghurt; 2 db főtt tojás; 2 db nyers tojás; 1 csokor újhagyma; 1 teáskanál szódabikarbona; 1,5 pohár liszt; ízlés szerint só; A mártáshoz:; 1 csokor kapor; 3 gerezd fokhagyma; 175 g kicsi tejföl; ízlés szerint só

42 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Istvánné Molnár @cook_7392783

Székesfehérvár

Amikor az ember már nem is tudja, hogy mit szeretne csipegetni, no akkor kell ezt elkészíteni! Nagyon finom és nem utolsó szempont, hogy hamar megvan. Még a vendégekkel is meg lehet etetni, nem fogják elutasítani!

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

30 perc

4 adag

330 g natur joghurt
2 db főtt tojás
2 db nyers tojás
1 csokor újhagyma
1 teáskanál szódabikarbona
1,5 pohár liszt
ízlés szerint só
A mártáshoz:
1 csokor kapor
3 gerezd fokhagyma
175 g kicsi tejföl
ízlés szerint só

Elkészítés

1

Először megfőzzük a 2 db tojást, ha megfőtt megtisztítjuk és apróra vágjuk.
2

A joghurtot egy nagyobb tálba öntjük, beleütjük a 2 db nyers tojást és beletesszük a szódabikarbonát, jól összekeverjük és állni hagyjuk 5 percig. Közben a hagymát is apróra vágjuk.
3

A masszához tesszük az aprított hagymát, tojást, sót és a lisztnek a felét, jól összekeverjük, majd jöhet a liszt másik fele, összedolgozzuk. A masszának nokedli tészta állagúnak kell lennie.
4

Forrósítjuk az olajat, majd evőkanál segítségével beleszaggatjuk a masszát, megsütjük mindkét oldalát szép pirosra, majd papírszalvétára tesszük.
5

A mártáshoz a kaprot és a fokhagymát apróra vágjuk, majd tejföllel, sóval összekavarjuk.
6

Nagyon finom csipegetni való egy kapros mártással, csak ajánlani tudom!