Diétás őszibarack kocka
Mária Bársonyné Dankovics
@cook_6674604
Még volt a fagyóba letéve őszibarack, ami nagyon jól bírja a fagyasztást, így gondoltam abból sütök valamit........ 20x30 cm-es sütőpapíros tepsiben készült.
Hozzávalók
-
500 g kukoricadara
-
200 g olvasztott diabetikus étcsoki
-
7 dl forró víz
-
2 dl olaj
-
ízlés szerint édesítő
-
1 teáskanál mézeskalács fűszer
-
4 db M-es tojássárgája
-
20 g sütőpor
-
4 db tojásfehérje kemény habja
-
1 kg felezett őszibarack
Elkészítés
-
1
A darát egy tálba öntöm, rá a forró vizet, a fűszert, az olvasztott csokit az olajat, az édesítőt és 1 órát pihentetem míg a dara fel nem szívja a folyadékot és meg nem dagad.
-
2
Hozzáadjuk a tojások sárgáját és a sütőport, jól elkeverjük, végül a tojások felvert habját óvatosan beforgatjuk.
-
3
A masszát sütőpapíros tepsibe öntjük, és kirakjuk a felezett barackkal.
-
4
180 C-os sütőben tűpróbáig sütjük.
-
5
Ha kihűlt, szeleteljük és kínáljuk. Megszórjuk nyírfa porcukorral.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább
Szöveges kommentek