Barackos, körtés, kekszes túrótorta

Name: Barackos, körtés, kekszes túrótorta
Yield: 10 szelet
Ingredients: 500 g háztartási keksz; 15 dkg margarin; 1 db közepes tojás; 450 g túró; 8 g vanillincukor; 15 dkg kristálycukor; 4 dl cukrászhabtejszín; 1 db citrom leve és reszelt héja; 450 g konzerv barack; 3 db kisebb körte; 20 g zselatin expressz (színtelen)

24 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Anyuci @cook_6807270

Szülinapra készült üdítő finomság. :)

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

3 óra

10 szelet

500 g háztartási keksz
15 dkg margarin
1 db közepes tojás
450 g túró
8 g vanillincukor
15 dkg kristálycukor
4 dl cukrászhabtejszín
1 db citrom leve és reszelt héja
450 g konzerv barack
3 db kisebb körte
20 g zselatin expressz (színtelen)

Elkészítés

1

A háztartási kekszet 8 db kivételével összetörjük/daráljuk. A darát a margarinnal és a tojással összegyúrjuk. A hűtőben pihentetjük 15-20 percig.
2

Kivajazott és lisztezett formában (26-28 cm) a lehűlt masszát elnyomkodjuk, majd villával megszurkáljuk. Előmelegített (160-180 C-os) sütőben 15-20 percig sütjük. (Kicsit kopognia kell.)
3

A tejszínt habbá verjük a cukrokkal és a citrom reszelt héjával. Belekeverjük a túrót is.
4

Ha kihűlt az alap, akkor rákenjük a túrókrémet és a hűtőben pihentetjük.
5

Felszeleteljük vékonyan a barackot és a 2 db körtét. A túrókrém tetejére felváltva körberakjuk.
6

A harmadik, az eddig fel nem használt körtét V alakban megvágjuk. Majd rétegeket vágunk belőle. Ha megvan, akkor óvatosan eltoljuk felfelé, amivel levélformát kapunk. Ezt lekenjük citromlével, a barnulás megelőzésére.
7

A kekszekkel kört alkotunk a torta közepére, majd belehelyezzük a körtelevelet.
8

A barack levéből 2 evőkanálnyit használunk a zselatin elkészítéséhez (annyi vízzel kevesebbet).
9

Leöntjük a zselatinnal a tortát és a hűtőben pihentetjük minimum 1 órát.
10

Jó étvágyat! :)