Daramorzsa, azaz császármorzsa

Name: Daramorzsa, azaz császármorzsa
Yield: 3 adag
Ingredients: 0,25 l liszt; 0,25 l búzadara; 0,5 l tej; 4 db egész tojás; 5 dkg cukor vagy édesítő; 1 db citrom reszelt héja; 3 evőkanál étolaj vagy vaj; 10 dkg mazsola; 1 csipet só; A tálaláshoz:; ízlés szerint baracklekvár; ízlés szerint málnaszörp; ízlés szerint porcukor

Már 2 alkalommal elkészítették

Kovácsné Tóka Renáta @Gida78

Gyerekkorunk kedvence,...így én elég sokszor csinálom. :)

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

30 perc +

3 adag

0,25 l liszt
0,25 l búzadara
0,5 l tej
4 db egész tojás
5 dkg cukor vagy édesítő
1 db citrom reszelt héja
3 evőkanál étolaj vagy vaj
10 dkg mazsola
1 csipet só
A tálaláshoz:
ízlés szerint baracklekvár
ízlés szerint málnaszörp
ízlés szerint porcukor

Elkészítés

1

A darát, a lisztet, meg a tejet habverővel simára keverjük és beleadjuk a mazsolát.
2

A cukrot kikeverjük a tojások sárgájával.
3

Összekeverjük.
4

Közben a tojásfehérjét is felverjük és összedolgozzuk, majd együtt az egészet, hozzáadjuk a citrom héját is.
5

Akkor a legjobb, ha több órán át áll.
6

A megforrósított zsiradékba öntjük és élénk tűzőn hagyjuk, míg az alja kérget nem kap.
7

Tovább sütjük és kevergetjük, majd fakanállapát segítségével összedaraboljuk.
8

Porcukorral megszórva, málnaszörppel vagy baracklekvárral tálaljuk.