Fánk, nem csak Farsangra
-
Orsolya Kmeťová“Köszönöm a receptet,nagyon fincsi lett! 😊🙏🏻🍩” -
Mona Katona“Hát köszönöm szépen,nagyon jó lett,én házi baracklekvárral és házi szőlőlekvárral fogom tálalni :)” -
Németh Viktória“Nagyon finom lett! Köszönöm a receptet! 😊👌” -
Zsu (Természetlánya)“Isteni.. 😋 A képen házi feketeribizkével. Köszönöm a receptet!❤” -
Ancsyka001“Ritkán sütök fánkot, de most elkészültek a fánkocskáim!😍😝Házi szilvalekvárral gazdagon tálalva!😉😋Nagyon finom lett, gyorsan fogy!😀❤Köszi a receptet!”
Egy jó tartalmas leves után akár a 2. fogás is lehet. Mi szeretjük, nemcsak Farsangkor.
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
3 dl tej
-
3 evőkanál cukor
-
2 db tojás sárgája
-
5 dkg olvasztott vaj
-
1 db citrom reszelt héja
-
2 dkg friss élesztő
-
1 csipet só
-
30 ml rum
-
A sütéshez:
-
5 dl étolaj
Elkészítés
-
1
A langyos tejet összekavarjuk a cukorral és 1 evőkanál liszttel, majd belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. A lisztet egy nagyobb tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk és bele öntjük a tejet, a cukrot, a tojások sárgáját, a reszelt citromhéjat, a rumot és a csipet sót. Jól megdagasztjuk, a végén pedig lassan adagolva, beledolgozzuk az olvasztott vajat is. Konyharuhával letakarjuk és duplájára kelesztjük.
-
2
Mikor a tészta megkelt, lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, és kerek formával kiszaggatjuk, majd letakarva, 20-30 percig pihenni hagyjuk.
-
3
Egy lábosban felforrósítjuk az étolajat, a fánkokat a felső felükkel tesszük bele és fedővel lefedjük. Amikor aranysárgára pirultak, megfordítjuk és fedő nélkül sütjük tovább.
-
4
Konyhai papírtörlőre szedjük, és miután a fölösleges étolajat felszívta, tálcára rakjuk és porcukorral megszórva, házi baracklekvárral tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek