Kapros sertéstarja
Babai János
@_janos
A sertéstarjának sokféle változatát ismerjük a fűszerek ízvilágát felhasználva kitűnő ebédet lehet varázsolni.
Hozzávalók
-
3 szelet sertéstarja
-
10 dkg kenyérszalonna
-
1 kk sertészsír
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
1 db kicsi hegyes erős paprika
-
ízlés szerint csemege paprika
-
1 db kicsi csemege uborka
-
1 db kicsi kárpia paprika
-
1 db vöröshagyma
-
1 db csiperke gomba
-
1 csomag friss kapor
Elkészítés
-
1
A sertéstarjákat sózom borsozom paprikázom éjszakára hűtőbe teszem.
-
2
A kenyérszalonnát a sertés zsíron kicsit megpirítom, majd félre rakom.
-
3
A visszamaradt zsíron a fűszerezett tarjaszeleteket elősütöm.
-
4
Közben a zöldségeket apró kockára szelem.
-
5
Majd az élősütőt húsok tetejére rakom.
-
6
Ha kell még fűszerezem fedővel letakarva készre párolom.
-
7
Ha megfőlt a kaprot a tetejére rakom és kb. 1 perc összefőzöm.
-
8
Krumplipürével tálalom!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Próbálkozás semmi csak az eredmény számít.
Olvass tovább
Szöveges kommentek