Kutas tojássali
Fiatalkorom és egyben akkor nehezen beszerezhető még a mostani viszonyokhoz képest is borsos áron kapható szendvicsének, azaz a háromszög szendvicsnek a jellegzetes ízét próbáltam felidézni, amit általában a benzinkutakon lehet/lehetett kapni, de más áruház láncoknál is beszerezhető.
Hozzávalók
-
5 db közepes tojás
-
1 tk só
-
1 tk bors
-
kevés kurkuma
-
3 ek majonéz
-
1 ek mustár
-
kevés őrölt petrezselyem
Elkészítés
-
1
A tojásokat kb. 15 percig főzzük forrásban levő vízben.
-
2
Miután a héjától megszabadítottuk őket, félbevágjuk és a sárgáját kitesszük egy külön tálba.
-
3
A sárgájához hozzáadjuk a fűszereket, a petrezselyem kivételével, illetve a majonézt és a mustárt.
-
4
Villával jól elkeverjük, majd mehet hozzá a fehérje, amit előtte felkockáztunk.
-
5
Utolsó lépésben megszórjuk szárított petrezselyemmel, amivel szintén elkeverjük és kész is a tökéletes kutas sali, ami a benzinkutas háromszög szendvicseket idézi.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek