Meggyes-vaníliakrémes amerikai pite
-
Peter Bathó“Nagyon finom lett. Mind elfogyott egyszerre! 👍🏻😁 Köszönöm a receptet!” -
Zsófia“Köszönöm a receptet! Imádom❤️” -
Judit Körmendi“Kicsit másképp:))” -
Magera Rolandné“Külsőre jó, de egy óráig sütöttem és nyers.” -
Csilla Kántor“Jó kis recept!Nem sok macera van vele.Ilyenkor örülök,hogy nyáron elraktam a sok meggyet!Köszönöm a receptet!” -
Weigert Evelin“Köszönöm a receptet! 🍰🍷”
Ez a sütemény , egyszerűségében isteni finom, még tojást sem kell a tésztájába. :) Recept forrása: Chef Viki
Hozzávalók
-
A tésztához:
-
35 dkg liszt
-
2 ek porcukor
-
1 csipet só
-
0,3 dl víz
-
A töltelékhez:
-
1 tasak főzős vaníliás puding
-
3-5 ek cukor (ízlés szerint)
-
5 dl tej
-
500 g magozott meggy
-
3 ek cukor - a meggy savanyúságától függ, nekem
-
ízlés szerint fahéj
-
ízlés szerint mézes fűszerkeverék
-
ízlés szerint szegfűszeg
-
Tetejére:
-
1 db tojás
Elkészítés
-
1
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy margarinnal!
-
2
Hozzáadjuk a cukrot, sót, vizet (nincs benne tojás!), és rugalmas tésztává gyúrjuk. Min. 30 percre hűtőbe tesszük.
-
3
A pudingot a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük, egészen langyosra hűtjük.
-
4
A meggyet megmossuk, kimagozzuk /Én fagyasztott meggyel készítettem,amit kiolvasztottam, jól lecsepegtettem.
-
5
Meghintjük a cukorral, és erős lángon hagyjuk forrni kb. 20 percig. Először rengeteg levet ereszt, elég ijesztő is, de a főzés végére ez elpárolog, ekkor már néha kevergessük meg, le ne kapjon. Főzzük el egészen a levét, és tetszés szerint fűszerezzük.
-
6
Hűtsük ki (pl. vízfürdőben) teljesen.
-
7
A lehűtött tésztát két részre vágjuk.
-
8
Az egyik részével kibélelünk egy kivajazott kerek piteformát úgy, hogy némi pereme is legyen.
-
9
Belekanalazzuk a vaníliás pudingot, rásimítjuk a fűszeres meggyet.
-
10
A másik tésztadarabot kör alakúra nyújtjuk, ha kedvünk tartja, kis mintákat is nyomhatunk bele, majd a pitére simítjuk, a tésztaszéleket összenyomkodjuk. Néhány helyen megszurkáljuk, hogy a keletkező gőz ne emelje meg a pite tetejét,
-
11
Lekenjük tojással, és 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt ropogós aranybarnára sütjük.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek