Meggyes-vaníliakrémes amerikai pite
Csere

Meggyes-vaníliakrémes amerikai pite

Ez a sütemény , egyszerűségében isteni finom, még tojást sem kell a tésztájába. :) Recept forrása: Chef Viki

Erika Mészáros

Hozzávalók

6 főre
  1. A tésztához:
  2. 35 dkg liszt
  3. 18 dkg vaj vagy margarin
  4. 2 ek porcukor
  5. 1 csipet
  6. 0,3 dl víz
  7. A töltelékhez:
  8. 1 tasak főzős vaníliás puding
  9. 3-5 ek cukor (ízlés szerint)
  10. 5 dl tej
  11. 500 g magozott meggy
  12. 3 ek cukor - a meggy savanyúságától függ, nekem
  13. ízlés szerint fahéj
  14. ízlés szerint mézes fűszerkeverék
  15. ízlés szerint szegfűszeg
  16. Tetejére:
  17. 1 db tojás

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy margarinnal!

  2. Csere

    Hozzáadjuk a cukrot, sót, vizet (nincs benne tojás!), és rugalmas tésztává gyúrjuk. Min. 30 percre hűtőbe tesszük.

  3. Csere

    A pudingot a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük, egészen langyosra hűtjük.

  4. Kép hozzáadása

    A meggyet megmossuk, kimagozzuk /Én fagyasztott meggyel készítettem,amit kiolvasztottam, jól lecsepegtettem.

  5. Csere

    Meghintjük a cukorral, és erős lángon hagyjuk forrni kb. 20 percig. Először rengeteg levet ereszt, elég ijesztő is, de a főzés végére ez elpárolog, ekkor már néha kevergessük meg, le ne kapjon. Főzzük el egészen a levét, és tetszés szerint fűszerezzük.

  6. Kép hozzáadása

    Hűtsük ki (pl. vízfürdőben) teljesen.

  7. Kép hozzáadása

    A lehűtött tésztát két részre vágjuk.

  8. Csere

    Az egyik részével kibélelünk egy kivajazott kerek piteformát úgy, hogy némi pereme is legyen.

  9. Csere

    Belekanalazzuk a vaníliás pudingot, rásimítjuk a fűszeres meggyet.

  10. Csere

    A másik tésztadarabot kör alakúra nyújtjuk, ha kedvünk tartja, kis mintákat is nyomhatunk bele, majd a pitére simítjuk, a tésztaszéleket összenyomkodjuk. Néhány helyen megszurkáljuk, hogy a keletkező gőz ne emelje meg a pite tetejét,

  11. Csere

    Lekenjük tojással, és 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt ropogós aranybarnára sütjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented