Svéd uborka (csalamádé)
Tornyos-Csák Ildikó
@cook_7899076
Édesanyám ősrégi receptje.
Hozzávalók
-
4 kg uborka
-
1 kg vöröshagyma
-
6 dl 10 %-os ecet
-
6 dl kristálycukor
-
1 dl só
-
3 dl víz
-
1 mk kénpor
-
1 mk szalicil
Elkészítés
-
1
Legyaluljuk az uborkát és a hagymát szép vékonyra.
-
2
Elkészítjük a levet a hozzávalókból.
-
3
Kb. két napig állni hagyom hideg helyen, és utána teszem üvegekbe celofánnal lezárva.
-
4
Nyár végén tettem el, de 1-2 üveggel találok még.
Reakciók
A recept szerzője:
Kiskorom óta szeretek sütni-főzni, mar nagymamamtol megtanultam sokmindent. Elsösorban igyekszem megörizni a regi etelek elkeszitesenek fortelyait, de szeretek mindig ujat kesziteni csaladomnak. 2017. aprilisaban megszületett kislanyunk, es amiota itthon vagyok, több idöm van a konyhaban, mar amennyire kismanom engedi. Itt annyi jo recept közül lehet valogatni, tetszik az oldal, rengeteget tanultam és remélem segíthetek másoknak is.
Olvass tovább
Szöveges kommentek (2)