Linzer virág

Name: Linzer virág
Yield: 20 db
Ingredients: 10 dkg cukor; 25 dkg margarin; 30 dkg liszt; 1 db tojás; 10 g vaniliás cukor; A teteje díszítéséhez:; 1 db tojásfehérje; 5 dkg cukor; 5 dkg darált dió; Az összeragasztáshoz:; 200 ml tetszőleges ízű lekvár (inkább savanykás)

20 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Recept szerkesztése

Hozzávalók

50 perc

20 db

10 dkg cukor
25 dkg margarin
30 dkg liszt
1 db tojás
10 g vaniliás cukor
A teteje díszítéséhez:
1 db tojásfehérje
5 dkg cukor
5 dkg darált dió
Az összeragasztáshoz:
200 ml tetszőleges ízű lekvár (inkább savanykás)

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóit összegyúrom, alaposan kidolgozom, és 30 perce a fagyasztóba teszem (vagy 1 órára a hűtőbe).
2

A fagyott tésztát lisztezett felületen 1/2 cm vastagságúra nyújtom, virág formájú szaggatóval kiszaggatom. Arra kell ügyelni, hogy az alja tömör tészta, a teteje a lyukas virág legyen!
3

Sütőpapíros tepsibe tesszük, és a lyukas virágok tetejét megkenjük tojás fehérjével, megszórjuk cukorral és dióval. A 180 C-ra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük. Vigyázni kell, könnyen megég a széle, és akkor már nem jó.
4

A kihűlt formákat összeragasztjuk a lekvárral.
5

1 éjszakát érdemes pihentetni, mert másnapra lesz igazán finom.