Szénhidrát csökkentett kenyér
Zsóka Szűcs
@cook_7413710
Jelenleg próbálok odafigyelni az elfogyasztott termékekre, így magam sütöm a kenyeret.
Hozzávalók
-
220 gramm teljeskiörlésű liszt
-
220 gramm Dia-wellness zero6 liszt
-
6 gramm enzim-mix
-
12 gramm instant élesztő
-
2 ek búza sikér
-
4,5 dl langyos víz
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint Magvak
Elkészítés
-
1
Az élesztőt kb. 1 dl langyos tejben felfuttattam, amihez egy pici eritritet szórtam. (elhagyható instant élesztőnél)
-
2
Minden hozzávalót összedolgoztam és letakartam kelni.
-
3
Kb. 30 perc elteltével átdolgoztam a tésztát és veknit formáltam belőle. A tetejét bevagdostam és szórtam rá lenmagot. De a tésztájába is lehet gyúrni.
-
4
180 fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt készre sütöttem. Légkeverés is volt benne, kb. 30 perc idő.
-
5
Tipp: egy tepsibe érdemes vizet engedni és a sütő aljába helyezni, így a keletkezett pára nem engedi száradni a kenyeret.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek