Tejfölös puliszka

Name: Tejfölös puliszka
Yield: 4 adag
Ingredients: 150 g kukoricadara; 600 ml víz; 30 g vaj; 1-2 evőkanál reszelt parmezán vagy más kemény sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint szerecsendió

38 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Szonderik Csilla @szonderik_csilla

Budapest

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető köret, de salátával akár önálló fogás is lehet. Tejfölön kívül szoktam még készíteni túróval, juhtúróval vagy zsírban pirított hagymával, pirospaprikával.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

20-25 perc

4 adag

150 g kukoricadara
600 ml víz
30 g vaj
1-2 evőkanál reszelt parmezán vagy más kemény sajt
ízlés szerint só
ízlés szerint szerecsendió

Elkészítés

1

A vizet a sóval felforraljuk, majd lassan szórjuk bele a kukoricadarát, miközben gyorsan keverjük, nehogy csomós legyen.
2

Továbbra is kevergetve addig főzzük, amíg a kukorica megdagad és a massza elválik az edény falától.
3

Belekeverjük a vajat, a sajtot és a szerecsendiót.
4

A massza egyharmadát egy tűzálló tálba borítjuk és megkenjūk tejföllel, (túróval, juhtúróval, pirított hagymával). Még kétszer megismételjük, majd sütőben vagy mikróban néhány perc alatt összemelegítjük.