Zöldbabfőzelék rántva, és diétásan
Zöldbabfőzeléket kért a férjuram, és nem volt itthon laktózmentes tejföl, megcsináltam rántással, de ízlett neki.
Hozzávalók
-
500 g vágott bab
-
150 g főtt tarja kis kockára vágva
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 evőkanál kókuszzsír
-
1 kocka pörkölt szaft
-
ízlés szerint ételízesítő
-
1 teáskanál pirospaprika
-
1 l víz
-
A rántáshoz:
-
ízlés szerint a kissé megpirított tarjának a zsírja
-
2 evőkanál rizsliszt
-
1 dl hideg víz
Elkészítés
-
1
Az apróra vágott hagymát a zsíron átpirítjuk, és hozzáadjuk a babot.
-
2
Azzal is pirítom kicsit, és hozzáadom a fűszereket.
-
3
Hozzáadom a vizet és készre főzöm, az elfőtt vizet pótolom, mikor már kezd puhulni a bab, hagyom, hogy a víz felére csökkenjen, hisz a rántáshoz teszek bele.
-
4
Felkockázom a tarját.
-
5
Majd 1 teáskanál kókuszzsíron pár percig pirítom, mikor szint kap, kiszedem egy kis tányérra a tarját.
-
6
A lisztet rózsaszínűre pirítom.
-
7
Felengedem a hideg vízzel.
-
8
Állandó keverés mellett összeforralom a főzelékkel, míg egy kicsit be nem sűrűsödik.
-
9
Ha kész, elzárom a lángot.
-
10
Tányérba tálalva megszórom a pirított tarjával, és teljes kiőrlésű kenyérrel kínálom.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek