Áfonyás muffin (tej-, cukor-, és gluténmentes)

Name: Áfonyás muffin (tej-, cukor-, és gluténmentes)
Yield: 10 db
Ingredients: 260 g rizsliszt; 60 g vaj; 2 teáskanál sütőpor; 2 db tojás; 200 ml kókusztejszín; 150 g áfonya; A díszítéshez:; 50 g áfonya

6 komment

Fekete Tünde @Tunde

Eger, Heves, Magyarország

Keresem és szeretem az új recepteket, ötleteket. Legutóbb a cukormentesség kapcsán hallottam arról, hogy a gyümölcs is lehet “cukorpótló”. Aki édesen szereti, tehet a receptbe 100 g cukrot, a bátrak pedig próbálják ki anélkül. Jó kísérletezést, jó étvágyat hozzá!

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

30 perc

10 db

260 g rizsliszt
60 g vaj
2 teáskanál sütőpor
2 db tojás
200 ml kókusztejszín
150 g áfonya
A díszítéshez:
50 g áfonya

Elkészítés

1

Az összes hozzávalót (a gyümölcs kivételével) gépi habverővel dolgoztam össze.
2

A gyümölcsöt elkevertem a masszában.
3

Kivajazott szilikon formába tettem. Az előmelegített sütőben 180 C fokon sütöttem.
4

20 perc alatt készre sült. Hagytam kihűlni, áfonyával díszítettem. Jó étvágyat!