Hagymakrémleves
Régen csináltam többször és most újra elővettem a receptet, nagy sikere volt :)
Hozzávalók
-
1 szál póréhagyma
-
1 kisebb fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1/2 csokor snidling
-
2 liter alaplé
-
1 evőkanál liszt
-
2 púpozott ek tejföl
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
ízlés szerint őrölt fűszerkömény
-
ízlés szerint őrölt szerecsendió
Elkészítés
-
1
Kevés zsíron vagy aki jobban szereti, olajon vagy akár vajon megpirítjuk a felkarikázott póréhagymát, kisebbre vágott vöröshagymát és a késsel megroppantott fokhagymát.
-
2
A lepirított hagymát felöntjük alaplével, majd pici só, bors, őrölt szerecsendió és őrölt fűszerkömény, mehet bele a snidling is és főzzük kb. 15 percet.
-
3
Leveszük a tűzről és botmixxerrel pépesítjük. A lisztet a tejföllel elkeverjük és egy kis levessel hígítjuk, majd hozzáadjuk és újra botmixer.
-
4
Visszateszük a tűzre és összeroggyantjuk. Kb. 5 perc és jó.
-
5
Én kenyérkockát csináltam hozzá: másnapos kenyeret összevágtam, egy kis fokhagymasóval megszórtam, majd előmelegített 180 C fokos sütőben megpirítottam. A kisfiam még magában is imádja.
-
6
Tálaláskor kenyérkockával vagy levesgyönggyel kínáljuk! Jó étvágyat kívánok mindenkinek!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek