Parasztsonkás-csirkemelles cukkinifasírt
Imádom a cukkinifasírtot! Ez a kis husival felturbózott változat az egyik kedvencem!
Hozzávalók
-
300 g cukkini (tisztított mennyiség)
-
100 g parasztsonka (bőr és háj nélkül)
-
200 g csirkemellfilé
-
1 db tojás M-es
-
1 evőkanál snidling
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint őrölt fekete bors
-
5 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés
-
1
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A sütőt bekapcsoljuk melegedni, alsó-felső sütésen, 180 C fokra. A cukkinit meghámozzuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. (Ha zsenge a cukkini, nem szükséges meghámozni, de alaposan mossuk meg!) A snidlinget mossuk meg és aprítsuk fel.
-
2
A csirkemellfilét jól mossuk meg, papírtörlővel itassuk fel róla a nedvességet, távolítsuk el róla az esetleges oda nem illő részeket, majd vágjuk nagyon kicsi darabokra. A parasztsonkáról távolítsuk el az esetleges bőrt és zsíros részeket, majd ezt is vágjuk apró darabokra.
-
3
Az összes hozzávalót borítsuk/mérjük egy keverőtálba,...
-
4
...majd az egészet alaposan dolgozzuk össze lágy, de formázható masszává. A sóval óvatosan, mert a sonka is sós. Ha nagyon lágy lenne a massza, kevés zsemlemorzsát adhatunk még hozzá.
-
5
A masszából nedves kézzel formázzunk kisebb golyókat, majd sorakoztassuk őket egy sütőpapírral ellátott tepsire. Ha készen vagyunk, a tepsit toljuk be az előmelegített sütő középső részébe.
-
6
Kb. 35-40 perc alatt süssük a fasírtgolyókat aranybarnára. Sütőfüggő!
-
7
Miközben sülnek, készítsünk hozzá tetszőleges köretet vagy mártogatóst. De önmagában fogyasztva is nagyon finom.
-
8
Fogyasszuk, kínáljuk hidegen vagy melegen... Kellemes sütést-főzést, jó étvágyat kívánok hozzá!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek