Kinder Bueno szelet
-
hertike@freemail.hu“Isteni❤️” -
Lívia Gyurána“Nagyon finom😍☺️” -
Deák Erika“Köszönöm a receptet! Gluténmentesen készítettem el. Tökéletes így is👍” -
Sándorné Deák Dóra“Szuper sütemény, nagyon ízlett mindenkinek aki kóstolta! 👌 Picit időigényes, de megéri a fáradozást. 😊 Köszönöm a receptet!” -
Kinga Katalin Daraban“Nagyon jo recept fincsi lett! köszönöm szépen” -
Zsuzsi“Jó lett :) kösziiii”
Egyik kolléganőmtől kaptam ezt receptet, és nagyon nagy kedvencünk lett. Kinézetre nem, de ízre szerintünk, teljesen hozza a kinder buenot 😉
Hozzávalók
-
A piskótához:
-
6 db tojásfehérje
-
6 evőkanál cukor
-
1 evőkanál olaj
-
2 evőkanál liszt
-
2 evőkanál zsemle morzsa
-
50 g aprított mogyoró
-
6 g sütőpor
-
A kész piskóta kenéséhez:
-
A krémhez:
-
6 db tojássárgája
-
25 dkg cukor
-
3 evőkanál liszt
-
40 g vaníliás puding
-
5 dl tej
-
30 dkg margarin
-
10 dkg étcsokoládé
-
Tetejére:
-
5 dl habtejszín
-
10 g habfixáló
-
A rétegek közé:
-
15 dkg háztartási keksz
-
1 dl tej
Elkészítés
-
1
A tésztához összekeverem a száraz alapanyagokat: a lisztet, a zsemlemorzsával és a sütőporral...
-
2
És az aprítót mogyoróval.
-
3
A tojásokat szétválasztóm..
-
4
Egy csipet sóval és a cukor fokozatos adagolásával, kemény habot verek a fehérjéből...
-
5
Majd hozzá keverem az olajat..
-
6
És óvatosan vigyázva, hogy ne nagyon törjem össze a habot, lassan bele keverem a lisztes keveréket.
-
7
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, és 180 C fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt megsütöm.
-
8
Nem forrón, de még melegen megkenem a mogyoró krémmel.
-
9
A tojássárgákat összekeverem a pudinggal, liszttel és a cukorral..
-
10
Majd felöntöm a tejjel és csomómentesre keverem..
-
11
Aztán felteszem főni,folyamatos keverés mellett, amíg teljesen be nem sűrűsödik.
-
12
Kicsit kihűlt a pudingkrém, belekeverem a margarint..
-
13
Ketté osztom a krémet..
-
14
Az egyik felébe belekeverem a vízgőz fölött megolvasztott étcsokoládét.
-
15
A piskótára egyletesen eloszlatom a vaníliás krémet.
-
16
A kekszet tejben megforgatom..
-
17
Majd sorba rakom a vaníliás krémre..
-
18
Rákenem a csokoládés krémet is, és kb fél órára hűtőbe teszem hűlni.
-
19
A tejszín habot kemény habbá verem a habfixálóval...
-
20
És ha teljesen kihűlt a süti rákenem. Nekem most volt időm és habzsákkal nyomtam a nyomtam a sütire.
-
21
A tetejét megszórtam kakaó porral, de ez elhagyható. Fagyasztás előtt pár órára hűtőbe teszem.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (2)