Amerikai palacsinta

Name: Amerikai palacsinta
Yield: 16 darab
Ingredients: 2 db tojás; 4 g DW negyedannyi édesítőszer; 1 csipet só; 100 g barna rizsliszt; 100 g zabpehelyliszt; 6 g sütőpor; 30 g olvasztott margarin (laktózmentes); 2,5 dl kókusztej; szükség szerint étolaj

10 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Viktória Fonód-Mile @mileviktoria

Budapest

Könnyen elkészíthető cukor-, glutén, és tejmentes verzió.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

30 perc

16 darab

2 db tojás
4 g DW negyedannyi édesítőszer
1 csipet só
100 g barna rizsliszt
100 g zabpehelyliszt
6 g sütőpor
30 g olvasztott margarin (laktózmentes)
2,5 dl kókusztej
szükség szerint étolaj

Elkészítés

1

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját az édesítőszerrel és a sóval habosra keverjük.
2

A liszteket és a sütőport összekeverjük.
3

A tojássárgához keverjük apránként az olvasztott margarint, a liszteket és a kókusztejet is.
4

A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
5

A kemény tojásfehérjét beleforgatjuk a masszába. óvatosan
6

Egy serpenyőbe kevés olajat teszünk és kisebb merőkanállal rá merünk a masszából.
7

2-3 perc alatt a palacsinták mindkét oldalát megsütjük.
8

Tápanyagtartalom 1 darabra: fehérje: 2,1 g, szénhidrát: 8,73 g, zsír: 2,82 g, energia: 70,14 kcal.