Kakaós kevert süti, kókuszos túrógolyóval és őszibarackkal
Ha nyár, akkor őszibarack. Ez egy nagyon finom süti, ami bármilyen gyümölccsel elkészíthető.
Hozzávalók
-
A tésztához:
-
3 db "L"méretű tojás
-
20 dkg kristálycukor
-
30 dkg vegyes liszt (rétes és finom) kettő evőkanál
-
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor(ez pótolja a -2evőkanál lisztet)
-
10 g sütőpor
-
1 dl étolaj
-
1 dl tej
-
1 csipet só
-
0-15 dkg túró
-
A golyóhoz:
-
ízlés szerint porcukor
-
1 evőkanál kókuszreszelék
-
2 evőkanál őszibaracklekvár
-
A tésztára:
-
szükség szerint zsiradék
-
ízlés szerint porcukor
-
1 db közepes őszibarack vékonyra szeletelve
-
A forma kikenéséhez:
-
A tészta megszórásához:
Elkészítés
-
1
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, az étolajat és a lisztet, amiben elkevertük a kakaóport és a sütőport.
-
2
A fehérjét a csipet sóval keményre verjük és lazítjuk vele az előbb elkészített masszát.
-
3
A túrót a porcukorral és a kókuszreszelékkel elkeverjük.
-
4
A formát, amiben sütjük, zsiradékkal kikenjük, belesimítjuk a masszánkat.A kókuszos túróból golyókat formálunk, és tetszőleges alakzatban a tésztára tesszük, majd a lekvárt is eloszlatjuk rajta.
-
5
A lekvárra ráhelyezzük az őszibarack szeleteket,és 180 C fokon megsütjük. (tűpróba)
-
6
A megsült tésztát kis hűlés után tálcára tesszük, majd szeleteljük. Tálalás előtt, vagy mikor már teljesen kihűlt, porcukorral meghintjük.
-
7
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek