Kakaós csiga
Biztos vagyok benne,hogy mindenkinek van legalább egy bevált kakaós csiga receptje☺️ Én csak ezt sütöm,mert nincs ennél finomabb☺️Szeretettel ajánlom! 😊
Hozzávalók
-
400 g liszt
-
2 db tojássárgája
-
25 g friss élesztő
-
40 g vaj
-
40 g cukor
-
1 csipet só
-
A töltelékhez:
-
140 g cukor
-
30 g vaníliás cukor
-
100 g vaj
-
4 ek kakaópor
-
1 kk fahéj
-
1 dl tejszín (a locsoláshoz)
-
1 db tojássárgája (a csigák lekenéséhez)
Elkészítés
-
1
A tészta hozzávalóit a tejben felfuttatott élesztővel összegyúrjuk,dagasztjuk, majd 3/4 órát meleg helyen kelesztjük.
-
2
A töltelék hozzávalóit addig keverjük, amíg kenhető habos lesz.
-
3
Amikor megkelt a tészta, ujjnyi vastagra nyújtjuk, négyzet alakúra 30x30 cm-re. Megkenjük a töltelékkel, feltekerjük.
-
4
Majd éles késsel 3 cm széles karikákat vágunk belőle. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük a csigákat kb. 2 cm távolságra egymástól. Majd lekenjük mindegyiket tojássárgájával. Előmelegített sütőbe toljuk, 200 fokon sütjük. Amikor a tetejük pirosra sült, az egészet meglocsoljuk a meleg tejszínnel. Végül sütjük még pár percet takarékon, ettől lesz foszlós. Tálalás előtt meghintjük porcukorral.
-
5
Jó étvágyat hozzá! 👩🍳
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek