Mákos guba muffin
-
M.Viki“Gusztusos lett, kimaradt a guba adagbol 🤪” -
Edina0206“Köszönöm a receptet, nagyon finom lett 😋 Nekem sem volt habzsákom, de egy zacskó sarkát kivágva megoldottam :)” -
mylinda“Szia! Köszi a receptet, karácsonyra elkészítettem és szuper jó lett! 🙂” -
Vivi Zobolyák“Mivel nem volt habzsakom igy ilyen kis csúnyácska lett a teteje de. Nagyon finom es köszönöm az ötletet. 😊😊😊”
Hozzávalók
-
A gubához:
-
5 db kifli
-
10 dkg darált mák
-
2 ek porcukor
-
1/2 citrom reszelt héja
-
10 g vaníliás cukor
-
3 dl meleg tej
-
A krémhez:
-
4 db tojássárgája
-
2 ek liszt
-
2 ek porcukor
-
10 g vaníliás cukor
-
3 dl tej
-
A habhoz:
-
4 db tojásfehérje
-
1 ek porcukor
Elkészítés
-
1
A kiflit kisebb kockákra vágjuk, majd ráöntjük a felmelegített tejet, a mákot, a vaníliás cukrot, porcukrot, a reszelt citromhéjat és alaposan összekeverjük.
-
2
Egy lábasba beleütjük a 4 tojássárgáját és egy kézi habverő segítségével habosra keverjük. Alacsony lángon hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot. Felöntjük tejjel, majd folyamatos kevergetés mellett hozzáadagoljuk a lisztet.
-
3
A muffin formákat kivajazzuk, vagy muffin papírt teszünk bele,majd szétosztjuk a mákos kiflikockákat és mindegyik tetejére teszünk a krémből.
-
4
A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, majd a krém tetejére tesszük habzsák segítségével.
-
5
Előmelegített sütőben 180 C fokon 15-20 perc alatt készre sütjük.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (2)
Üdv: Kinga