Csokipudingos, kakaós-piskóta, cseresznyével 🍫🍒

Name: Csokipudingos, kakaós-piskóta, cseresznyével 🍫🍒
Yield: 1 tepsi
Ingredients: 5 db tojás; 200 g liszt; 250 g cukor; 1 csomag sütőpor (12 g); 5 evőkanál víz; 3 evőkanál holland kakaópor; 1 csomag csokoládé ízű pudingpor (40 g); 3 dl tej; 3 evőkanál cukor; ízlés szerint holland kakaópor; 100 g vaj; ízlés szerint cseresznye vagy meggy; ízlés szerint étcsokoládé

1 alkalommal már elkészítették

Albert Nikolett @AlbertNiki

Mikepércs

Az idei cseresznyét fel kellett valamire használni, ez az egyik desszert, amire gondoltam. 😊🍒

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

kb. 90 perc

1 tepsi

Piskóta:
5 db tojás
200 g liszt
250 g cukor
1 csomag sütőpor (12 g)
5 evőkanál víz
3 evőkanál holland kakaópor
Krém:
1 csomag csokoládé ízű pudingpor (40 g)
3 dl tej
3 evőkanál cukor
ízlés szerint holland kakaópor
100 g vaj
Tetejére:
ízlés szerint cseresznye vagy meggy
ízlés szerint étcsokoládé

Elkészítés

1

A tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral elkeverjük. A cukros masszához fokozatosan hozzáadjuk a vizet, utána a sütőporos kakaós lisztet. Legvégül a kemény habot óvatosan beleforgatjuk a masszába.
2

A masszát sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük és kb. 180 C fokon, 25 percig sütjük. Megnézzük 25 perc után egy vékony tűvel, hogy ragad-e, ha nem ragad, kész a piskóta.
3

A pudingot a tejjel, cukorral, kakaóporral simára keverjük és feltesszük főni. Állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Ha kihűlt, géppel megkavarjuk, majd apránként bele adagoljuk a vajat és addig keverjük a géppel, míg megfelelő krémet kapunk.
4

Ha kihűlt a piskóta és nem egyenesen sült, levágjuk a tetejét, hogy egyenes legyen. Rákenjük a krémet, majd tetszés szerint díszítjük cseresznyével vagy meggyel. Csokit is reszelhetünk rá. Az a jó,ha egy éjszakát áll a hűtőben.
5

Jó étvágyat kívánok hozzá!🍫🍒😊