Resep Ayam goreng kalasan asli yogya (47)

daging ayam, potong jadi 4 bagian, jeruk nipis, Air kelapa, 🌶🌰bumbu halus🌰🌶, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, garam, gula merah bulatan kecil, 🌰🌶bumbu cemplung🌶🌰

ayam potong jadi 6, jeruk nipis, munjung garam, kaldu bubuk, air, daun salam, daun jeruk, sereh,geprek, gula merah kecil,sisir, kecap manis, minyak untuk menggoreng, Bumbu halus:

ayam kampung, air kelapa (dari 1 butir kelapa), daun salam, serai geprek, laos geprek, lingkar gula merah (2sdm kalau dihaluskan/sesuai selera), Bahan yang dihaluskan, bawang putih, kemiri, garam kristal (sesuai selera)

Ayam, Air Kelapa, Gula Jawa/Gula Aren, Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, Jahe, Bumbu halus :, Bawang Merah, Bawang Putih, Garam

sayap ayam, air kelapa, jeruk nipis ambil airnya, bawang putih, haluskan, bumbu dasar putih atau 6 bawang merah, 4 bawang putih, haluskan, merica utuh, lengkuas muda, daun salam, gula merah, sisir, kecap manis, garam (Secukupnya, sesuai selera)

Daging Ayam, Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Garam, Kaldu Bubuk, Gula Aren, Lengkuas geprek, Jahe geprek, Sereh geprek, Daun Salam, Air

ayam, potong-potong, daun salam, jeruk nipis, air kelapa (saya pakai air biasa), kecap manis, gula merah, garam, bawang merah, bawang putih, lengkoas, merica, ketumbar (tambahan dari saya)

Ayam dipotong jd 10 (paha), air kelapa, daun salam, kecap manis, gula merah, Jeruk nipis, Garam, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, merica, laos

ayam (paha dan dada), air kelapa, daun salam, kecap manis, gula merah, Jeruk nipis (sy pakai lemon), Garam, bawang merah, bawang putih, merica bubuk, laos, ketumbar bubuk

ayam, tempe (optional), bawang putih, serai, lengkuas, kunyit, garam, cabai rawit, cabai merah, tomat, terasi, garam

Ayam (saya pakai Paha ayam); marinasi dengan bawang putih halus dan jeruk nipis selama 15 menit, bilas, Air kelapa, Gula aren, Kecap manis, Daun salam, Garam, Minyak untuk menggoreng, Bamer (Bawang merah), Baput (Bawang putih), Lengkuas muda, Merica bubuk

ayam (potong-potong), kobe bumbu ayam goreng kalasan(untuk marinasi), bamboe bumbu ayam goreng kalasan, kelapa kering, serai,memarkan, lengkuas, daun salam, daun jeruk, air

cabe merah, bawang merah, tomat, gula merah, terasi, garam, (10 sdm) kaldu sisa ungkepan ayam goreng kalasan

sayap ayam, kecap lele, merica, Garam, Penyedap rasa, Kaldu bubuk, gula pasir, Bumbu yang dihaluskan:, bawang merah, bawang putih, daun salam, gula jawa

ayam, Bumbu ayam goreng Kalasan Kobe, Daun salam, Air, Minyak goreng, Kremesan (Opsional)

ayam, potong2, air kelapa (hydrococo), bumbu dasar putih, gula merah bubuk (gula kelapa), ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk, lengkuas, geprek, serai, geprek, daun salam, bawang merah, bawang putih

ayam paha, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabe besar (aku ga pake), ketumbar bubuk sangrai, kunyit, Bumbu ungkep :, air kelapa, daun salam, sere, lengkuas

ayam (me bagian sayap), Bumbu Komplit Kalasan Kobe (35 gram), kelapa muda yang sudah diparut, air, serai, geprek, lengkuas, geprek, daun salam, daun jeruk, garam

ayam kampung ukuran sedang (kemanggang), Air kelapa dari 1 butir kelapa, Santan kental dari 1 butir kelapa, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap manis, gula pasir, bawang putih, bawang merah, kemiri, lada bubuk

ayam kampung muda (potong 4 bagian), air jeruk nipis, daun salam, bawang putih halus (sy: 2 siung baput ulek), air kelapa, gula merah (sisir halus), kecap manis, garam, minyak untuk menggoreng, bawang merah, bawang putih, merica butiran