Baso daging sapi
Masih suasana idul adha,masih banyak daging ni kulkas,hari raya sekarang banyak rezekinya,ini daging sampai ber kilo kilo,mau d apain masak rendang udah,empal gepuk udah,gimana caranya supaya cepet abis,maksudnya saya mau bersihkan kulkas,ygkebetulan masih ada mi ,toge,sekalian aja yu d buat baso.alhamdulillah berhasil rasanya lebih enak dari yg suka beli.
Cuma itu dia buatnya agak ribet ya.
Soalnya dagingnya d blender sampai lembut banget,karna saya blender dagingnya kecil jadi beberapa x menggilingnya,tapi puaslah karna berhasil dan hasilnya lebih enak dari yg d bayangkan.sebenarnya saya lihat resep beberapa orang ya tapi d gabung ada yang di tambah dan ada yang d kurangi.
#kuraskulkas
#momeniduladha
Bahan-bahan
-
500 gr daging sapi
-
8 sdm tepung tapioka
-
2 sdm kaldu bubuk(rasa sapi)
-
1 sdm kecap manis
-
2 putih telor
-
1 sdm merica bubuk
-
3 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
-
Secukupnya es batu
-
s
-
s
-
Bahan halus:
-
3 siung bawang putih
-
Bahan sajian:
-
Secukupnya mi terigu basah
-
Secukupnya toge
Cara Membuat
-
1
Bahan
-
2
Iris 3 siung bawang putih dan merah,lalu goreng sisihkan
-
3
Potong kecil daging,lalu masukan mesin chopper(blender) tamvahkan es batu sampai lembut.
-
4
Sediakan wadah,campurkan daging putih telor bawang goreng,bawang halus merica,kaldu bubuk,kecap manis,dan tepung tapioka aduk dgn spatula
-
5
Didihkan air lalu bulat bulat adonan pake 2 sendok plastik supaya ga lengket,masukan ke air mendidih
-
6
Angkat
-
7
Siram mi basah pake air panas,sajikan d mangkok bersama toge dan kuah nya
Ditulis oleh
Komentar