Crispy roast potato (kentang panggang versi.1)
Sebagai penggemar berat kentang, diapain aja suka termasuk yg ini. (Koreksi ding sbnrnya penggemar berat banyak makanan, bukan cuma kentang.😂😂😂)
Ada bbrp resep kentang panggang dengan berbagai metode memasak dan bermacam bumbu (ngintip di Pinterest) hanya saja krn berbagai kesibukan, kadang lupa utk dokumentasi prosesnya.
#PejuangGoldenApron2
Bahan-bahan
-
Tahap 1, rebus jadi satu :
-
4 buah Kentang ukuran sedang (potong dadu besar)
-
1 liter air utk merebus kentang
-
1 sdt Garam
-
Bumbu, digoreng hanya sampai harum:
-
5 sdm Minyak Zaitun
-
4 siung Bawang Putih (cincang halus)
-
3 btg Daun peterseli (cincang halus)
-
2 sdt Bubuk oregano
-
1 sdt Lada hitam bubuk
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan. Nyalakan oven. Rebus air, setelah mendidih masukkan garam dan kentang. Setelah hampir matang (3/4 matang) angkat. Tiriskan.
-
2
Panaskan minyak zaitun, masukkan bawang putih cincang, oregano dan lada hitam bubuk, setelah harum, angkat. Saring bawang putih cincang dan oregano bubuk, sisihkan. Taruh minyak bekas menggoreng tadi dalam wadah (baskom), masukkan kentang rebus yg sudah ditiriskan, aduk merata sampai kentang terlapisi minyak zaitun
-
3
Masukkan kentang dan tata ke dalam loyang lalu panggang selama kurang lebih 35 menit-45 menit. Atau sampai kentang renyah dan kecoklatan. (Bolak balik kentang agar kering merata)
-
4
Setelah kering angkat lalu taburi dengan bawang putih cincang yg sudah digoreng dan peterseli cincang, aduk merata sampai kentang terbaluri bumbu
-
5
Sajikan dengan mayones atau saos sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar