Bandeng Goreng Tepung
Menu ikan goreng bandeng simpel kesukaan anak-anak.Lengkap dengan sambel bawang,sayur lalapan dan nasi hangat bikin mereka makan dengan lahap malam ini.
Bahan-bahan
-
1 ekor ikan bandeng tanpa duri
-
2 sdm air jeruk nipis
-
secukupnya Garam
-
Bahan pencelup:
-
Putih telur dari sebutir telur
-
4 sdm tepung krispi instan
-
Bahan pelapis:
-
5 sdm tepung terigu
-
2 sdm tepung krispi instan
-
1/2 sdt ketumbar bubuk
-
1/2 sdt lada bubuk
-
1 sdt bawang putih bubuk
-
secukupnya Garam
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan bandeng dan potong menjadi beberapa bagian.lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.diamkan beberapa saat dan bilas kembali.
-
2
Campurkan semua bahan pencelup dengan menambahkan air sampai adonan sedikit encer.celupkan potongan ikan kedalam bahan pencelup dan balurkan dengan bahan pelapis kering.ulangi kembali sampai ketebalan tepung sesuai yang dimau (saya ulang 2x).
-
3
Tepuk-tepuk ikan agar tepung menempel baik kemudian goreng dalam minyak panas sampai berwarna keemasan.ikan bandeng goreng siap disajikan dengan tambahan sambal dan lalapan sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar