Rujak Cireng
-
Larasati Rosviani“setor hasil recooknya. enak mantul, terima kasiiih” -
Ummi Al_Iya“Assalamualaikum. Setor Recooknya mba. Sambalnya saya ganti saos. Cemilan favorit anak-anak. Terimakasih resepnya 🙏#KamuInspirasi” -
BundaNayAssya“Renyah bngeeeet..😁🖒 izin share yaa..slam kenal Mba..☺” -
Wiwin088“Sudah sy recook ya mba, cuma bahan cocolannya sy ganti pakai saos cabai aja, males ngulek nya 🤪, alhamdulilah akhirnya bisa juga bikin cireng sendiri, makasih resepnya ya mba #KamuInspirasi, izin share ya” -
Lisa“Resepnya mantul 😍” -
Ginandriani“Ikut recook 😋”
Aquila Mega
@cook_5270936
Renyah diluar, Lembut di daleeemmm !
Sambel rujak simpel 3 bahan seadanya, tapi enak.
Sc: macbyy_kitchen
Bahan-bahan
-
Adonan biang
-
2 sdm tepung tapioka
-
180 ml air
-
Adonan utama
-
200 gr tepung tapioka
-
4 siung bawang putih
-
2 batang daun bawang
-
2 sdm kaldu jamur
-
1 sdt garam (sesuai selera)
-
1 sdt merica (sesuai selera)
-
Sambal rujak
-
1 buah cabe
-
sesuai selera gula merah
-
15 gr timun
Cara Membuat
-
1
Campurkan garam, kaldu jamur, merica ke dalam tepung tapioka, lalu masukan bawang putih dan daun bawang yang sudah d cincang halus
-
2
Adonan biang: rebus 180 ml air + 2 sdm tepung tapioka, aduk sampai seperti lem
-
3
Campurkan adonan biang ke dalam adonan utana, campur hingga rata dengan sendok/tangan (tidak perlu terlalu di uleni, karna membuat cireng keras)
-
4
Ambil adonan ±15 gr, bulatkan lalu pipihkan
-
5
Panaskan minyak, goreng cireng dengan api sedang
-
6
Sambel rujak: ulek cabe, gula merah, dan timun, tambahkan air sedikit sampai sambel agak kental
-
7
Cireng siap di santap
Komentar