Chocolate Fudge Brownies
Saya suka sekali sama yg namanya brownies, setiap beli ga pernah ada yg nyoklat banget & tekstur nya kaya bolu2 biasa.. akhirnya haruslah ke dapur kalo pengen yg sesuai lidah.. ini rasanya sangat manis & tekstur nya chewy banget.. harus deh nyoba buat nya..
Bahan-bahan
-
225 gram DCC (dark Cooking Chocolate)
-
220 gram Icing sugar (gula halus)
-
3 butir telur ukuran besar
-
130 gram tepung terigu
-
30 gram cocoa bubuk
-
1/2 sdt baking powder
-
1/2 sdt garam
-
keju cheddar untuk topping
Cara Membuat
-
1
Panaskan oven dengan suhu 180° C, siapkan loyang yg sudah dialasi kertas roti, sisihkan
-
2
Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder & garam.. sisihkan
-
3
Lelehkan mentega, dengan cara tim.. setelah mencair masukan chocolate block yg sudah di potong2 terlebih dahulu.. agar cepat meleleh,aduk sampai mengkilat, angkat
-
4
Masukan icing sugar ke dalam coklat, aduk dengan whisker sampai tercampur
-
5
Masukan telur satu per satu, sambil terus diaduk, terakhir masukan tepung terigu yg sudah di ayak, aduk kembali.. jangan terlalu lama
-
6
Masukan ke dalam loyang, taburi keju parut.. lalu oven kurleb 50 menit, sambil test tusuk untuk mengetahui kematangan
-
7
Setelah matang, angkat.. diamkan dl 30 menit lalu keluarkan dari loyang, angkat Selamat mencoba chewy nya & manis nya chocolate fudge brownies
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar