Gyoza a.k.a Dumpling kukus
Bahan-bahan
-
Isian
-
250 gr Daging ayam cincang
-
1 tangkai Daun bawang
-
1 sendok makan bawang putih dan jahe halus
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Kaldu jamur
-
secukupnya Merica
-
1 sdt Kecap asin
-
1 sdt Minyak wijen
-
Kulit
-
150 gr Tepung terigu tinggi protein
-
secukupnya Garam
-
Air hangat
Cara Membuat
-
1
Campurkan semua bahan isian
-
2
Buat kulit dg mencampurkan bahan kulit dengan air hangat sedikit demi sedikit sampai kalis
-
3
Diamkan kurleb 5-7 menit adonan kulit
-
4
Buat bentuk panjang seukuran genggaman tangan, kemudian potong menjadi beberapa bagian kecil kurleb 2 jari
-
5
Pipihkan tiap bagian hingga membentuk bulat, kemudian isi dg 1 sendok bahan isian
-
6
Tutup isian dan lipat2 kulit bagian atas
-
7
Kukus 10-15 menit, gyoza siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Tempat mengekspresikan cinta untuk orang-orang tercinta :)
Lebih banyak
Komentar (2)