Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
Share tabungan resep buat pancingan,seharian cookpad saya eror gak bisa lihat gambar sama sekali padahal sudah di update hiks,ada yang pernah ngalamain seperti saya juga gak ya moms ?

Ini resep yang biasa saya pakai untuk bikin stik bawang walau tanpa telur tapi hasilnya renyah banget,asin dan gurihnya juga pas...kalau gilingnya manual takaran airnya bisa pakai 100 ml,jika ingin buat banyak resep tinggal di kalikan saja ya moms 😉

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

380 gram
  1. 2 gelas blimbing terigu segitiga biru (260 gram)
  2. 2 siung bawang putih,haluskan
  3. 2 sdm royal palmia butter margarin
  4. 1/2 sdt baking powder
  5. 1/2 sdt masako ayam
  6. 1/4 sdt garam halus
  7. 75-100 ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah,masukkan semua bahan kecuali air,aduk rata.Tuang air bertahap sedikit demi sedikit,uleni sampai adonan kalis (tandanya adonan tidak lengket di wadah).

  2. 2

    Cetak adonan menggunakan ampia,bisa juga di giling manual menggunakan punggung botol atau rolling pin.Untuk tipis dan tebalnya bisa di sesuaikan dengan selera.

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas api besar,setelah stik bawang mengambang atau mengapung atur api kompor ke sedang cenderung kecil lalu goreng sampai matang sambil sesekali di aduk-aduk.Angkat dan tiriskan.Setelah dingin,simpan dalam toples atau wadah kedap udara.

  4. 4

    Ini waktu bikin tepung terigu sekilo,resep di atas di kalikan 4 hasilnya bisa dapet kurang lebih 1 1/2 kilo *ralat 🙏.

Komentar (7)

Dapur Inong
Dapur Inong @cook_4428255
Kalo BP diskip apa akan tetap renyah mba?

Ditulis oleh

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410 IG : @bundanyamelvy Bismillah... Assalammu'alaikuum... Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁 Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja. Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba. Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep. Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak