Bolu Tape Keju (versi butter cake)
vina ghatfan
@vina_ghatfan
Minggu ke-43
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok
Source : Dinni Roti
Recook : Vina Ghatfan
Bahan-bahan
-
225 gram mentega
-
225 gram gula pasir halus
-
5 butir kuning telur
-
170 gram tepung terigu
-
5 gram susu bubuk
-
250 gram tape singkong (haluskan buang seratnya)
-
5 buah putih telur
-
100 gram keju cheddar parut ( 50 gram untuk isi + 50 gram untuk
-
untuk taburan boleh choco cips, almond, kismis (optional)
Cara Membuat
-
1
Kocok mentega dan gula pasir halus hingga mengembang -/+ 20 menit, turunkan kecepatan, masukkan tape, kocok sampai rata.
-
2
Tambahkan kuning telur satu persatu, kocok rata.Masukkan tepung terigu bertahap sambil diayak aduk rata. Sisihkan.
-
3
Kocok putih telur hingga kaku.Lalu masukkan bertahap ke adonan, beri bahan isian, choco cips, keju parut aduk perlahan hingga tercampur rata.
-
4
Tuang dalam loyang tulban diameter 22 cm, yang sudah dioles tipis margarin dan taburi tepung, beri parutan keju dan choco cips.
Lalu panggang dengan suhu 160'C selama 55 menit/ sampai matang.
Komentar