Bongko Taro

7 orang berencana membuat resep ini

Tadi pagi suami req minta di buatin bongko pandan, terus coba ku tanyak. Kalau rasanya dinganti taro gimana ? Mau ndak. Eh ternyata mau dan suka bangettt. Yang masak jadi ikutan seneng dong, sekalian ngeramein #CABEKU #bamasakjosantan 🤗

#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 bungkus tepung hunkwe warna putih
2 sdm pasta taro
1 bungkus santan instan 65 ml
600 ml air
6 sdm gula pasir
secukupnya Pewarna ungu
Kuah :
Susu cokelat / Susu Putih / kuah santan

Cara Membuat

1

Campurkan santan instan dengan air agar santan tidak menggumpal.
2

Masukan santan yang sudah di campur air, tepung hunkwe, perasa Taro, dan gula kedalam wajan atau panci. Rebus dengan api kecil agar tepung tidak menggumpal. Setelah tercampur semuanya dan tidak banyak gumpalan. Maka api boleh di besarkan sedikit.
3

Aduk hingga adonan mletup mletup. Setelah itu siapkan wadah yang sudah di olesi dengan minyak goreng. Tunggu hingga dingin dan siap di sajikan
4

Cara penyajian : potong bongko jd kotak2 kecil/sesuai selera kedalam mangkuk. Beri kuah sesuka selera, boleh susu cokelat, susu putih, atau kuah pandan.
5

NB : jika perasa taronya sudah sekaligus pewarna, maka tidak perlu di tambahkan lagi dengan pewarna ungu. Ini tadi baru tau kalau perasa taronya sudah sekaligus pewarna, makanya adonannya td jadi ungu pekat.
6

Untuk kuah santan bisa rebus 200 ml air, santan instan 65ml, gula secukupnya, sejumput garam dan pandan ikat simpul.