193. Gyudon ala yoshinoya
Hai mom,mau share nih olahan bahan daging qurban untuk tahun ini biar gak bosen olahannya #Cabeku #goldenapron3
Bahan-bahan
-
250 gr daging sapi
-
1/2 siung bawang bombay
-
2 siung bawang putih
-
1 ruas jahe
-
1 sdt Saus tiram
-
Bubuk kaldu
-
Nasi merah (optional)
-
Salad (optional)
-
Lada bubuk
Cara Membuat
-
1
Potong dadu sesuai selera,lalu Marinasi dulu daging dengan jeruk nipis,lada bubuk dan garam biar tidak amis ya mom -/+ 20 menit. Potong bombay lebar-lebar,geprek cincang kasar jahe dan bawang putih
-
2
Setelah selesai dimarinasi,siapkan minyak panas sedikit untuk menumis,masukkan bawang bombay tumis sampai harum,masukkan baeang putih tumis sebentar lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi masak hingga daging berubah warna,tambahkan air secukupnya tunggu mendidih,tambahkan kecap asin,saus tiram,lada bubuk,kaldu bubuk,gula pasir,aduk-aduk terus,sebelum airnya saat koreksi rasa dulu. Untuk gyudon usahakan asinnya dari kecap asin ya mom,jadi takaran kecap asin lebih banyak daripada bumbu lainnya
-
3
Siapkan nasi dan salad sebagai pelengkap gyudon biar ala rice bowl,taburi dengan biji wijen. Selamat mencoba mom
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar