Sop Ikan Batam
-
Vita Irawan“Terima kasih resepnya.” -
putri djayusman“Kuahnya saya tambahin jahe geprek sedikit spy tambah wangi. Sayurnya pakai tomat hijau, sawi asin dan daun slada. Seger bgt rasanya... apalagi ditambah potongan rawit hijau utk yg suka pedas. Gak kalah sama yg di resto.. terimakasih resepnya 🙏” -
Arsika Prenata“Mksh resepnya mbak… terobati kangennya makan sop ikan batam… 🤤🤤 bakal sering recook krn cocok resepnya 😍🙏🏻” -
Ayu Novitairas“Makasih kak” -
Christina“Trmksh ci resep nya.. sy ksh sayur asin bt tmbhan nya..” -
Dwinanda“Enak bangeet... Seger... tks resepnya ya 😍🤗”
Ine Setiawati
@inekitchenn
Hari Minggu kemaren aku masak ini krn kangen banget makan sop ikan batam belum kesampean😅Puas banget kalo buat sendiri krn jadinya lebih banyak💗💗
#authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_bandung
#GA_TheNextLevel
Bahan-bahan
-
1 kg dori,iris
-
Utk Marinasi Dori:
-
2 sdm air lemon
-
1 btr pth telur
-
1 sdt garam
-
1/2 sdt merica
-
2 sdm tepung sagu/tapioka
-
Kuah:
-
2 sdm ebi sangrai
-
5 siung bwg pth,goreng
-
1 ltr air
-
1 sdt garam
-
1 sdt kaldu jamur
-
1/2 sdt merica
-
1 sdm gula pasir
-
Bahan lainnya:
-
5 sdm bawang pth cincang,digoreng dgn 5 sdm minyak goreng
-
secukupnya Daun selada
Cara Membuat
-
1
Lumuri dori dgn bumbu marinasi,diamkan kira2 15 menit
-
2
Blender ebi + bwg pth goreng hingga halus.
-
3
Kuah:Panaskan sedikit minyak,tumis ebi & bwg pth goreng yg telah dihaluskan tadi hingga harum.Tambahkan air & bumbu2.Tes rasa
-
4
Setelah kuah hampir mendidih,masukkan dori.Masak hingga dori matang
-
5
Sajikan dgn pelengkapnya.Dimakan dgn nasi anget2 paling pas💗
Komentar