Ci cong fan

Name: Ci cong fan
Yield: 2 porsi
Ingredients: 60 gram tepung beras; 15 gram tepung tapioka; 10 gram tepung maizena; 1 sdm minyak bawang putih goreng; 1 sdm minyak wijen; 1 sendok teh kaldu royco; Daun bawang; Bubuk ebi; 1 butir Telur kocok lepas; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 2 sdm air panas; Saus B; 3 sdm Delmonte saus sambal (bisa merk lain); Bubuk cabe; 1/2 sdt gula pasir; Cuka; 10 sdm air panas; Bawang putih goreng; Wijen sangrai

5 komentar

#DapurMamahKikan @dapurmamahkikan

Cikarang

Makanan yg selama ini hanya liat di internet. Sekarang bisa bikin sendiri. 😄

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1jam

2 porsi

Adonan
60 gram tepung beras
15 gram tepung tapioka
10 gram tepung maizena
1 sdm minyak bawang putih goreng
1 sdm minyak wijen
1 sendok teh kaldu royco
Isian
Daun bawang
Bubuk ebi
1 butir Telur kocok lepas
Saus A
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap asin
2 sdm air panas
Saus B
3 sdm Delmonte saus sambal (bisa merk lain)
Bubuk cabe
1/2 sdt gula pasir
Cuka
10 sdm air panas
Taburan
Bawang putih goreng
Wijen sangrai

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan.
2

Aduk rata semua bahan adonan. Pastikan tidak ada yg bergerindil.
3

Olesi loyang menggunakan minyak.
4

Tuang adonan dan ratakan. Ketebalan sesuai selera. Tipis lebih enak.
5

Taburi daun bawang. Bubuk ebi. Dan 2 sdm telur kocok.
6

Tutup dan tunggu hingga matang +- 2menit
7

Angkat dan gulung adonan yg matang
8

Ulangi prosesnya sampai adonan habis.
9

Setelah semua adonan selesai tinggal membuat sausnya. Campur bahan saus A. Begitupin bahan saus B secara terpisah.
10

Kemudian tuanv ke atas ci cong fan yg sudah jadi
11

Beri taburan bawang putih goreng dan wijen sangrai.
12

Ci cong fan siap dihidangkan