Gyudon Beef with Egg
Menu masak paling gampang kalau dikejar2 waktu. Praktis dan rasanya enakk ♥️
Bahan-bahan
-
500 gr shortplate beef
-
1 buah bawang bombay
-
2 buah bawang putih
-
1/2 cm jahe
-
2 sdm soy sauce
-
2 sdm mirin
-
5 gr kaldu ikan dashinomoto
-
1 sdm saos tiram
-
1 sdm saos teriyaki
-
secukupnya Air
-
secukupnya Minyak
-
secukupnya Kecap manis
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Lada
-
Tepung maizena u/ mengentalkan
-
3 batang daun bawang
-
Secukupnya wijen putih
-
Boncabe
-
Nori bubuk
-
Pisahkan telur kuning dan putihnya
Cara Membuat
-
1
Potong bawang bombay memanjang dan cincang kasar bawang putih. Tumis bawang bombay dan jahe hingga layu, masukkan bawang putih kemudian
-
2
Masukkan daging, masak setengah matang. Matikan kompor
-
3
Tambahkan soy sauce, mirin, kaldu ikan bubuk, saos tiram, saos teriyaki, kecap manis dan air. Air tidak perlu terlalu banyak
-
4
Masukkan campuran tepung maizena hingga mengental. Koreksi rasa. Masak hingga meletup2.
-
5
Hidangkan selagi hangat. Tata dengan nasi hangat dan telur diatasnya. Beri garnish
-
6
Untuk telur. Pisahkan telur kuning dan putihnya. Panaskan kompor, kecilkan api, oles sedikit minyak di wajan. Masukkan telur putih dahulu, telur putih agak kering letakkan kuning telur di tengah. Masak 2 menit. Angkat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar