Tofu and Beef Bowl Gyudon (MPASI 1Y+)
Source : Akari Papa
Memberdayakan sisa stok egg tofu yg ada di kulkas, akhirnya kepikiran eksekusi resep Gyudon bowl simple dr Akari Papa ini.
Ini ga pakai minyak jd boleh lah dibilang healthy food jg.
Saya pakai daging cincang untuk memudahkan anak mencerna, resep asli pakai lebih banyak daging sapi slice. Sy cm sesuaikan dan modif takaran untuk 1 - 2 x porsi makan anak saya aja.
Resepnya praktis krn ga pakai lama masaknya ya moms. Cocok buat yg mommy yg super sibuk di rumah 😂Bisa jd healthy food buat mom atau bumil jg
Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
3 sdm daging sapi cincang
-
1/2 buah egg tofu (sy pakai merk Sakake yg firm)
-
1/2 bh bawang bombay kecil (iris tipis)
-
Bahan Saus
-
3 sdm jus apel
-
1/2 sdt kaldu jamur bubuk
Cara Membuat
-
1
Siapkan seluruh bahan. Untuk bahan saus campur dahulu di mangkok hingga rata. Boleh koreksi rasa (bs tambah gula, garam atau lada sesuai selera)
-
2
Panaskan wajan/teflon (tanpa minyak), tumis bawang bombay sebentar sekitar 3 menit dengan api kecil saja
-
3
Taruh bawang bombay di tengah teflon, lalu susun daging sapi di bagian atas dan tahu di sekeliling teflon.
-
4
Tuangkan saus ke bagian tengah (daging sapi) hingga menyebar rata. Lalu panaskan dengan api sedang sekitar 5-7 menit dengan ditutup dengan tutup pan
-
5
Buka tutup pan, aduk2 sebentar dengan api sedang hingga seluruh saus tercampur rata ke daging dan tahu dan daging matang
-
6
Sajikan dengan nasi putih hangat
-
7
Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya moms
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar (4)