Pannacota Alpukat Sehat

Name: Pannacota Alpukat Sehat
Yield: 1 loyang kecil/8cup
Ingredients: 2 buah alpukat; 3 sdm madu; 1 sdm gelatin (yang halal); 1/4 sdt agar plain; 300 ml Air; secukupnya Garam

6 orang berencana membuat resep ini

Myu Shashi @myushashi

Ide buat pannacota alpukat sehat ini saya buat dari ibu saya yang terkena diabet. Jadi saya harus membuat masakan/olahan yang bisa dikonsumsi ibu saya dan dikarenakan buah alpukat dirumah masaknya barengan yaudh akhirnya sebagian diolah jadi Pannacota Alpukat Sehat ini.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang kecil/8cup

Pannacota Alpukat Sehat
2 buah alpukat
3 sdm madu
1 sdm gelatin (yang halal)
1/4 sdt agar plain
300 ml Air
secukupnya Garam

Cara Membuat

1

Kupas alpukat kemudian hancurkan/kocok dengan whisk. Kalau tidak ada bisa menggunakan sendok/garpu
2

Tambahkan 3 sdm madu kemudian kocok lagi sampai tercampur merata. Sisihkan alpukat+madu, jangan ikut dimasak karena akan membuat alpukat/rasa pannacota semakin pahit.
3

Masukkan 300 ml air kedalam panci dan masak air sampai terjadi gelembung-gelembung kemudian masukkan garam secukupnya
4

Tambahkan agar - agar plain yang sudah diencerkan dengan sedikit air (maaf ya bun foto waktu nuang agar yang sudah diencerkan kelupaan jadi foto sama bungkusnya aja. Heheeh). Fungsi penambahan agar plain ini supaya pannacota bisa tahan mengeras lebih lama sedikit karena jika gelatin saja pannacota kalau sudah dingin akan cepet lembek.
5

Aduk - aduk sampai rata dan tunggu sampai bergelembung airnya. Setelah itu tambahkan gelatin yang sebelumnya sudah direndam diair hangat
6

Aduk hingga gelatin larut dan tunggu sampai bergelembung airnya. Setelah bergelembung dan gelatin larut tuang ke dalam campuran alpukat+madu tadi (kalau bisa disaring ya bun).
7

Campur hingga rata kemudian masukkan kedalam cetakan/cup yang sudah disediakan. Masukkan kedalam kulkas dan tunggu selama 5 jam. Pannacota Alpukat Sehat siap dihidangkan.