Kue Apem Kukus
Jalan2 lg kitah, combo anjangsana kali ini temannya recook komunitas borneo.. wooww jauh ya kita jln2nya 😂 nyari2 resep yg pas yg blm pernah dibuat akhirnya nemulah resep mba Nidarudi 😍
Sudah pernah makan apem tp Alhamdulillah baru kali ini bikin sendiri, kebetulan di kang sayur ada tape kuning manis tp sdh lembek, pas ya klau gt lgsg cus eksekusi bikin kue apem 👌
Mau.. bikin jg yuk 😘
¹³¹²²⁰
Source : Nidarudi
#minggu28
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_bogor
#ComboAnjangsana_Borneo
#kueapemkukus
#bydapurdien
Bahan-bahan
-
100 gram tape pilih yg lembek, buang sumbunya lalu haluskan
-
150 gram tepung beras
-
30 gram tepung terigu
-
275 gram santan (santan instan + air)
-
150 gram gula pasir
-
1/2 sdt garam
-
1 sdt ragi instan
-
Secukupnya pewarna makanan sesuai selera
Cara Membuat
-
1
Masak santan, gula pasir dan garam, sisihkan dahulu sampai hangat
-
2
Campur tape, tepung beras dan terigu aduk rata tuangi santan sedikit demi sedikit aduk sampai rata dan adonan halus
-
3
Terakhir masukan ragi instan aduk rata diamkan 1 jam tutup dengan serbet sampai berbuih
-
4
Bagi adonan menjadi bbrp bagian lalu beri pewarna
-
5
Oles cetakan dengan minyak tipis2 aja, isi dipinggir2 dan tengah cetakan dengan adonan lalu kukus selama 7 menit isi dengan adonan warna berbeda lalu kukus selama 15-20 menit, tutup dandang dibungkus dengan serbet ya
-
6
Setelah matang angkat tunggu hangat keluarkan dari cetakan
-
7
Simpan dalam wadah tertutup
-
8
Berasa bgt tapenya mantabb, selamat mencoba 😍
Ditulis oleh
Komentar (11)