Frozen frenchfries (kentang goreng mcd)
Bener2 mirip kentang beku atau kentang mcd. Luar nyar garing dalem nya super lembut dan ga gampang layu/lemes setelah kentang di goreng. Bisa banget dijadiin stok cemilan di kulkas, daripada beli mahal. Yuk di coba, oiya aku dapet tips ini dari blog diahdidi.
Bahan-bahan
-
1 kg kentang besar, kupas lalu potong panjang
-
2 sdm garam
-
air secukupnya untuk merebus
-
minyak secukupnya untuk goreng
-
1 siung kecil bawang putih geprek
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih kentang yang sudah di potong dengan 1 sdm garam. Buang air nya lalu bilas lagi, ulangi sampai air bilasan bening. Tiriskan
-
2
Rebus air dengan 1 sdm garam dan 1 siung bawang. didihkan
-
3
Jika air sudah mendidih masukkan kentang dan rebus selama 2 menit hanya sampai kentang sedikit bening (bisa langsung rebus semua atau dibagi)
-
4
Tiriskan kentang, biarkan samapi dingin
-
5
Panaskan minyak, goreng kentang sebentar saja hingga kentang sedikit empuk (warna nya masih putih)
-
6
Tiriskan dan biarkan dingin. Setelah dingin masukkan dalam kotak dan simpan dalam freezer selama minimal semalaman (ini bisa bikin kentang garing)
-
7
Keluarkan kentang dari freezer, biarkan melunak. Goreng kentang dengan minyak panas sampai kuning dan matang, taburi garam dan lada. Siap di sajikan
-
8
Kentang bisa di bekukan lagi sampai mau di goreng.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar (3)