Yasai Itame (Tumis Sayuran ala Jepang)
-
Tifara Prarista“😍” -
Tifara Prarista“Makasih resepnya” -
fransiska arie“Halo Mba, kirim cooksnap yasai itame. Enak, aku suka. Makasih resepnya ya Mba, izin reshare 🤗🙏🏼” -
acha maryam“thank you resepnya mba🥰” -
annastasia rr“Setor recook mba amel..enak resep nya. Terima kasih yaa..saya ijin share jg yaa.😘” -
Dwi Pratiwi“Enak mba...makasih resep nyaa”
Assalamu'alaikum...
Lumayan sering makan masakan di resto Jepang, kali ini saya buat tumisan sayurannya atau "Yasai Itame"
Olahan sajian sederhana dari Jepang yang kaya akan gizi ini merupakan olahan rumahan berbahan yasai atau campuran beberapa jenis sayuran seperti wortel, buncis, bombai, kol, paprika, toge, dan jamur shitake, dengan cara ditumis atau Itame dalam bahasa Jepangnya.
Untuk jenis sayurannya bisa disesuaikan dengan stok dirumah, dan soal rasa pun saya sesuaikan dengan lidah saya. dan alhamdulillah menurut saya ini enak 😁
Bahan-bahan
-
2 buah wortel, iris memanjang
-
1/4 kol uk.kecil, rajang kasar
-
100 gr tauge
-
100 gr sawi hijau
-
1 batang daun bawang, iris serong (saya ambil batangnya saja)
-
1 sdm wijen putih
-
Bumbu Iris :
-
1 buah bawang bombay
-
4 buah bawang putih
-
Bumbu lain :
-
1 sdm saus tiram
-
2 sdm kecap asin (kalo kurang asin boleh ditambah, atau diganti garam)
-
2 sdm minyak wijen
-
secukupnya lada bubuk dan kaldu jamur
Cara Membuat
-
1
Potong dan cuci bersih semua bahan sayuran dan bawang-bawangan. sisihkan. iris semua bawang
-
2
Panaskan minyak, tumis bawang hingga wangi. masukan wortel. tambahkan sedikit air. lalu bumbui dengan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, lada bubuk dan kaldu jamur.
-
3
Tambahkan sayuran lainnya. Aduk rata, masak sebentar hingga layu dan koreksi rasa. Lalu masukan irisan daun bawang.
-
4
Sajikan, beri taburan wijen. Selamat menikmati
Ditulis oleh
Komentar