Choi Pan
Bahan-bahan
-
Bahan Choi Pan:
-
100 g BOLA Deli Tepung Tapioka
-
2 sdm BOLA Minyak Goreng
-
100 g Tepung Tang Mien
-
250 ml air mendidih
-
Bahan Isi:
-
50 ml BOLA Minyak Goreng
-
50 g bengkuang rebus, serut tipis
-
20 g kucai
-
10 g bawang putih
-
1 sdm margarin
-
1/2 sdt garam
-
1/4 sdm merica
-
1/4 sdm gula pasir
-
1/4 sdm chicken powder
Cara Membuat
-
1
Campur bahan Choi Pan jadi satu sampai rata kemudian dinginkan dan uleni sampai kalis.
-
2
Panaskan BOLA Minyak Goreng lalu masukkan bawang putih sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan. Siapkan BOLA Minyak Goreng untuk olesan choi pan.
-
3
Cincang halus bawang putih, tumis ebi dengan sedikit bawang putih dan merica, angkat dan sisihkan kemudian tumis bengkuang dengan sedikit bawang putih, garam, merica, dan sedikit chicken powder kemudian angkat dan sisihkan.
-
4
Tumis kucai sampai layu lalu sisihkan. Lalu campur ebi, bengkuang dan kucai menjadi satu.
-
5
Bulatkan dan tipiskan adonan dan timbang kira-kira 30 g lalu masukkan isi dengan ukuran satu sendok makan kemudian tutup seperti membuat pastel.
-
6
Kukus selama 10 menit yang dialasi dengan daun pisang atau kertas bakpao.
-
7
Angkat dan hidangkan.
-
8
Alat yang digunakan: Kukusan, mangkuk, rolling pin, panci dan spatula.
-
9
Lihat cara memasaknya di sini https://www.instagram.com/tv/CKqVBPfrLg6/
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar