Mujair Bakar Teflon
Ngidam makan ikan bakar tapi ga sempet2 keluar rumah, yauda deh ya masak sendiri aja dirumah bund, dinner sama suami dirumah hihi 😁
Bahan-bahan
-
Bahan marinasi ikan
-
1 kg ikan mujair (sesuaikan porsi masing2 ya) cuci bersih dahulu
-
4 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1 ruas jahe
-
4 buah kemiri
-
1 sdt bubuk kunyit
-
1 1/2 sdt bubuk ketumbar
-
1 sdt garam
-
Bahan pelengkap bumbu bakar olesan
-
3 sdm Kecap
-
2 sdm Madu (optional ya bund)
-
5 cabe rawit di haluskan (kalo suka pedes ya)
-
2 sdm Blue band
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan mujair segar dengan menggunakan air mengalir dan tambahkan perasan jeruk nipis agar bau amis hilang
-
2
Haluskan bumbu marinasi, lalu tumis bumbu hingga bau langunya hilang. Biar sedep saya tumis pakai blue band ya bund
-
3
Setelah bumbu ditumis hingga matang dan bau langunya hilang, sebagian bumbu tersebut campurkan pada ikan mujair yg masih segar untuk di marinasi. Sebagiannya lagi untuk bahan olesannya ya bund.
-
4
Masukkan ikan yg telah dibumbui maranasi ke dalam lemari pendingin(kulkas) selama -/+ 1-2 jam agar bumbu merasuk pada ikan tersebut
-
5
Untuk membuat bahan olesannya, Sebagian bumbu marinasi yg telah ditumis tadi tinggal di tambah madu, kecap, dan blue band
-
6
Ikan yang telah di diamkan di kulkas siap untuk di bakar. Jangan lupa sesekali olesan bumbu bakarnya dioles-olesin ke ikannya ya bund 😀
-
7
Ikan mujair bakar teflon siap di nikmati nihh😋
Ditulis oleh
Komentar (2)