Japanese Cotton Cheese Cake
Resep kaya rasa keju, tidak terlalu manis. Jika suka manis bisa tambah takaran gulanya yaa
Bahan-bahan
-
Bahan 1
-
250 gr cream cheese
-
120 ml susu cair
-
60 gr butter
-
50 gr tepung segitiga
-
50 gr tepung maizena
-
1 telur utuh
-
Bahan 2
-
100 gr gula halus
Cara Membuat
-
1
Tim cream cheese, susu, butter dengan api kecil sambil diaduk sampai meleleh. Biar kan dingin
-
2
Masukkan 3 kuning telur, 1 telur utuh ke dalam adonan cream cheese. Aduk rata dengan cepat. Masukkan tepung segitiga dan maizena. Aduk dengan whisk. Sisihkan
-
3
Mixer putih telur, gula halus, cream of tar tar sampai soft peak.
-
4
Masukkan hasil mixer an sedikit demi sedikit ke adonan kuning telur. Aduk balik. Jangan overmix
-
5
Masukkan adonan ke loyang diameter 18 cm yg sudah diberi kertas roti di bawah dan sampingnya. Dibawah loyang beri loyang lebih besar. Tuang air panas kira2 tinggi 4 cm.
-
6
Panaskan oven 10 menit. Oven adonan 160 derajat selama 80 menit. Biarkan di dalam oven dulu saat sudah matang. Lalu balik ke tray. Diamkan agar dingin. Masukkan ke kulkas 2 jam
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar