Japanese cotton cheesecake
bismillah.. ini enak banget. lembut buangeeetsss. wajib coba
Bahan-bahan
-
bahan A :
-
30 gr gula halus
-
50 gr tepung terigu
-
1 sdt vanilla extract
-
bahan B :
-
50 gr gula castor
-
bahan C :
-
140 ml UHT
-
3 lbr keju cheddar slice
-
50 gr margarin
Cara Membuat
-
1
Masukan bahan C kedalam panci kecuali margarin. aduk sampai keju meleleh. matikan api. tambahkan margarin, aduk sampai margarin cair. sisihkan
-
2
Kocok bahan A dg whisk sampai agak pucat. masukan gula halus dan tepung terigu. aduk rata. masukan adonan C. aduk rata lagi ya
-
3
Kocok dg mixer bahan B (putih telur dulu) sampai berbusa, masukan gula pasir bagi 3 tahapan, jangan di masukan semua, jika susah dimasukan semua, masukan cream of tar tar. kocok sampai soff peak
-
4
Campurkan bahan B ke bahan A. bagi jadi 3 tahapan. aduk perlahan dg spatula sampai kedua bahan tercampur rata. jangan over dalam mengaduk, adonan akan turun dan cake akan bantat.
-
5
Oles loyang dg margarin, beri kertas roti. panaskan oven 200 drajat dg loyang yg berisi air. panaskan selama 10 menit. panggang kue diatas loyang yg berisi air, suhu 160 drajat selama 30 menit api atas bawah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar (6)