Tongkol rica-rica
Mak Win
@wien060672
Bismillahirrahmanirrahim...
Udah lama pengen masak ikan rica-rica...
Baru ini hari kesampaian...
Cuusss...langsung eksekusi...
#tongkolricarica
#dirumahaja
#CookpadCommunity_KalBar
#CookpadIndonesia
#resepmakwin
Bahan-bahan
-
1 ekor ikan tongkol ukuran sedang.potong"
-
Secukupnya daun kemangi
-
2 buah jeruk limau
-
Secukupnya air
-
Secukupnya minyak goreng
-
Bumbu halus dan geprek :
-
5 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
3 butir kemiri
-
10 buah cabe merah keriting
-
1 ruas jari jahe
-
1 ruas jari kunyit
-
1 ruas jari lengkuas muda
-
1 buah tomat
-
Secukup nya garam,gula dan kaldu bubuk
-
1 batang sereh geprek
-
5 lembar daun jeruk purut
-
5 buah cabe rawit
Cara Membuat
-
1
Ikan tongkol potong"cuci bersih beri perasan air jeruk limau.
Daun kemangi cuci bersih.
-
2
Goreng ikan tongkol sampai matang.angkat tiriskan.
Blender semua bumbu halus.sisihkan.
-
3
Tumis bumbu halus sampai harum,masukan bumbu cemplung dan geprek,tomat aduk"tuang secukupnya air,garam,gula,kaldu bubuk aduk lagi masukan ikan aduk sampai rata biarkan selama 5 menit.koreksi rasa.matikan kompor.
-
4
Tongkol masak rica-rica sudah siap untuk menemani makan kita hari ini 😍.
Happy cooking...selamat mencoba.
Ditulis oleh
seorang ibu rumah tangga yang sangat hobby cooking dan bangking serta siap menerima orderan.... 😘🤗
Lebih banyak
Komentar