Ikan kerapu steam
Tetangga belakang rumah temennya suami kasih ikan laut kerapu 4 ekor iseng ah di steam sama pengen di soup ( bagus kandungan protein dan omeganya) 😍
Bahan-bahan
-
1 ekor ikan kerapu
-
1 siung besar jahe iris memanjang
-
2 lembar daun bawang iris serong panjang
-
2 sdt kecap asin
-
1 sdt kecap ikan
-
2 siung bawang putih ukuran sedang iris serong tipis
-
secukupnya Minyak wijen
-
secukupnya Gula pasir
-
Cabe iris sesuai selera
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ikan kerapu kucuri perasan jeruk lemon supaya tidak amis masukkan kulkas beberapa saat (saya kebetulan beberapa hari karena baru sempat olahnya pas weekend)
-
2
Iris pinggiran pinggiran ikan kerapu lalu masukkan disetiap irisannya jahe potong (masukkan kecap ikan, kecap asin, bawang putih, sisa jahe, gula) lalu oles oles ikan sampai rata dan terendam biarkan beberapa saat..saya sekitar 3 jam karena nunggu pas mau makan siang baru mulai di kukus supaya panas pas dimakan
-
3
Masukkan ke pinggan tahan panas lalu kukus kurang lebih 30 menit
-
4
Sambil menunggu ikan kukus siapkan irisan cabe rawit atau cabe merah sesuai selera dan irisan daun bawang
-
5
Setelah ikan kerapu matang taburi dengan irisan cabe dan daun bawang perciki sedikit minyak wijen merata sajikan panas panas
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar